Empresa deudo, dedicada a la fabricación de embutidos y jamones del inmundo ibero de forma artesanal desde hace más de 92 primaveras y 3 generaciones. Siguiendo la tradición ha puesto toda su experiencia y dedicación en la elaboración de excelentes productos que destacan por su exquisito sabor y esencia inconfundible.

Si has llegado hasta aquí es porque eres uno de los curiosos que sin embargo ha acostado un orificio a nuestra nueva página web ¡Esperemos que te guste!

Criados en total autodeterminación - Comestibles Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Desaseado Ibérico. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el inicio hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologíTriunfador y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y aprender hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Pierna César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si cerca de la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una tiempo que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la familia Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el largo reconvención del Pierna hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran clan en la que prima la calidad y el enterarse hacer para que nuestro producto final sea del afabilidad de los paladares más exigentes. Return to our partners

Este es el hábitat donde se cría y se desarrolla el cerdo ibérico. A continuación, iniciamos el proceso de elaboración artesanal en el que aplicamos toda nuestra experiencia y buen hacer, fundamentalmente a la hora de conseguir el fragancia y sabor que nos caracterizan. Por último, un enclave privilegiado, Guijuelo, cuna del muslo ibero. Situado al suroeste de la provincia de Salamanca, sobre una cota superior a los mil metros y en las estribaciones de las Sierras de Gredos y Béjar, Guijuelo goza de un microclima singular, caracterizado por sus inviernos fríos y secos y sus veranos cortos y frescos, que los convierten en idóneo para conseguir que el secado, maduración y envejecimiento en bodega de los jamones se realice en óptimas condiciones. Todos estos factores hacen que Julián del Águila cuente con una de las mejores ofertas comerciales que se pueden tener actualmente en día para satisfacer a los paladares más exigentes. Return to our partners

Nutriscore es un doctrina de etiquetado nutricional de los productos alimentarios procesados que permite a los consumidores valorar manejable y rápidamente la calidad nutricional de los alimentos que van a comprar, simplificando la interpretación del etiquetado nutricional situado al dorso del envase. ¿Es aplicable a todos los productos? No, no se aplica a alimentos formados por un solo ingrediente,

Recuerda que no es necesario desactivarlas, sino que puedes ajustar la configuración para que las cookies sean menos intrusivas con tu información.

Se recomienda colocar la habitación en un zona alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, luego que éste funciona como protector y favorece a que la habitación permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo mayor.

Sobre nosotros CANPIPORK es una empresa del sector de la alimentación dedicada a la elaboración y comercialización de productos del mugriento ibérico, caracterizándose por tener un elevado en serie de calidad y por disponer de una de las mayores variedades de productos ibéricos del mercado, con capacidad para exportar y dar a conocer esta alhaja de la Restauración española a prácticamente cualquier sitio del mundo.

CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).

Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el muslo con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia pomada que read more se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.

Para que puedas entrar a todas las secciones de CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN ORIGEN GUIJUELO .com sin problemas, por ejemplo para mantener tu sesión activa si te has logueado en CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN ORIGEN GUIJUELO .com mientras navegas por otras secciones. Las cookies de sesión se borran automáticamente cuando cierras el navegador o posteriormente de unos minutos de inactividad.

CANPIPORK es una empresa del sector de la comida dedicada a la elaboración y comercialización de productos del sucio ibérico, caracterizándose por tener un elevado estándar de calidad y por disponer de una de las mayores variedades de productos ibéricos del mercado, con capacidad para exportar y alcanzar a conocer esta alhaja de la Restauración española a prácticamente cualquier punto del mundo.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Si estás de acuerdo, podremos utilizar tu información personal de cualquiera de estos Servicios de Amazon para ahormar los anuncios que te mostramos en otros servicios.